Los 7 PEORES alimentos ricos en colesterol que debes evitar y los 6 que si puedes comer

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Aumente la fracción de ácidos grasos omega 3 esenciales

No actúan claramente sobre la colesterolemia, pero disminuyen los otros factores de riesgo de aterosclerosis. Están contenidos principalmente en pescado azul, los de los mares fríos, en aceite de pescado, bacalao, krill, algas y ciertas semillas oleaginosas (como la chía y el kiwi ).

Aumenta las fibras, lecitinas, fitoesteroles y antioxidantes fenólicos (de una manera diferente, reducen la absorción y síntesis del colesterol y mejoran su metabolismo): todos son factores nutricionales abundantemente contenidos en las verduras. Para aumentarlos en la dieta, es recomendable preferir los granos integrales , aumentar la frecuencia de consumo de legumbres, respetar las porciones recomendadas de frutas y verduras y no pelar estos productos.